Альдегиды

Рассмотрим альдегиды на примере формальдегида (его еще называют муравьиным альдегидом), который образуется в результате окисления метанола или  ацетальдегида (его называют уксусной кислотой), он образуется в результате реакции окисления азота. Все молекулы альдегида имеют группу, связанную с углеводородным радикалом. Формальдегид составляет исключение: альдегидная группа в его молекуле связана с атомом водорода.

Альдегидами называют такие органические вещества, которые содержат альдегидную группу СОН. Альдегидная группа содержит карбональную группу СО. Ее особенности и строение молекул рассмотрим на примере формальдегида.

Для того чтобы определить химическую формулу формальдегида, сожжем 3,75 г данного вещества. Исследуем продукты сгорания, которые остались. После  сжигания вещества получили 5,5 г оксида углерода (IV) и 2,25 г водяного пара. Плотность паров формальдегида устанавливаем по водороду, она составляет 15. Используя полученные данные, можно вычислить количество содержания водорода и углерода. В результате вычислений, получаем, что простейшая формула формальдегида выглядит так:  CH₂O.

Между атомами водорода и углерода в молекуле формальдегида существует σ-связь, между атомами кислорода и углерода – две связи σ и π.

Альдегиды характеризуются изомерией углеводородного радикала с неразветвленной или разветвленной сетью. Своим названием альдегиды обязаны историческим названиям органических кислот, которые возникают при окислении (уксусный, пропионовый, муравьиный альдегиды и т.к.). Международная номенклатура характеризуется прибавлением суффикса –аль к  названиям соответствующих углеводородов.

Наиболее важные представители альдегидов:

• Этаналь (ацетальдегид);
• Метаналь (формальдегид);
• Пропаналь;
• 2-Метилпропаналь;
• Бутаналь;
• Гексаналь;
• Пропаналь.

Лабораторным способом получения альдегидов являются реакции окисления первичных спиртов. Окислителями в данной реакции выступают пероксид водорода, оксид меди (II) и другие вещества, которые могут отдавать кислород.  Окисление первичных спиртов отображено в формуле:

В промышленных условиях существует несколько вариантов получения альдегидов. Наиболее экономичным является способ получения метаналя в результате окисления в специальном реакторе кислородом воздуха метана. Реакция происходит на высокой скорости, чтобы избежать окисления метаналя.