Подорожание продуктов отразилось на качестве школьного питания

После резкого подорожания продуктов питания директора украинских школ ломают себе голову над тем – как за те же самые деньги купить продовольствие, которое уже возросло в цене. В школах не скрывают, что одним из выходов из ситуации является уменьшения порций. Чтобы на уроке ни у кого не «бурчало в животе», – придется поделиться. Иначе – порций на всех не хватит. Поэтому первое блюдо для школьников весит не 250 грамм как раньше, а 200; котлета не 50 гр, а 30 грамм.

Дирекция комбинатов школьного питания уверяет, что сдерживают закупочные цены как могут, но за рыночными не успевают. Производители жалуются, позарез необходимо повысить цены на горячее питание школьникам по меньшей мере вдвое – иначе предприятиям просто не удержаться на плаву.

Калорийность горячего школьного обеда уменьшается едва ли не каждый день. Работники комбинатов школьного питания боятся даже предположить, какой будет порция, если цены на продовольствие будут расти и в дальнейшем. Добавляют, обед, наверное, будет похож на легкий завтрак, и то диетический.

Источник: osvita.org.ua.